見蘭牛 -焼 肉-

　


・牧場より直送のお肉だから新鮮、安全、安心

・見蘭牛は天然記念物“見島牛”の名血を受け継いでいます

・牧場直営の焼肉専門店「網焼きレストラン見蘭」は地元で人気です！

・熟成した食べごろのお肉カット！お客様に直接お届け

ミドリヤファームでは直営の焼肉専門店「網焼きレストラン見蘭」を併設しています。牧場直営とあって新鮮で美味しいお肉を提供するということで地元でも結構な人気店なんですよ。使用される自家製の焼肉たれもちょっと甘めでとっても霜降り肉にぴったりなのです。
また「熟成」という過程により牛肉はやわらかくなり、より一層独自の風味がでできます。牛それぞれの特徴で熟成の期間がかわってきます。たとえば、まだ若い牛で水分の多い肉は、通常の熟成期間よりも短くなります。また、脂肪のよく付いた肉は通常よりも長い期間熟成させなければいけません。ミドリヤファームでは肉を知り尽くしたのプロの目でその食べごろのタイミングを計ってカット。直接お客様へお届けします。

　

　

見蘭牛赤身モモ焼肉用
100g：525円（税込）
あっさりとした焼肉を召し上がりたい方におすすめの「モモ肉」赤身肉でとってもヘルシーです。霜降り肉はちょっと苦手な方におすすめの一品です。あまり焼きすぎるとパサパサになってしまうのでに注意を
価格525円（税込）[送料別]
内容量100g　

見蘭牛バラ焼肉用
100g：525円（税込）
脂がのって甘みたっぷりの焼肉の定番中の定番「バラカルビー」柔らかさと旨味が人気の絶品です。見蘭牛にぴったりの「もみだれ」「つけだれ」と一緒に召し上がってください。相性抜群でおすすめです
価格525円（税込）[送料別]
内容量100g

特選 見蘭牛カルビー焼肉用
100g：819円（税込）　
1枚1枚丁寧に手切りした、独自の甘い脂が美味しい「特選カルビー」です。サッと炙れば脂の旨みがとろけでてきます。天然記念物である見島牛の名血を受け継ぐ見蘭牛をお楽しみいただけます。
価格819円（税込）[送料別]
内容量100g


見蘭牛熟成ハラミ/サガリ　焼肉用
500g：4,800円（税込）
ハラミは牛の横隔膜（おうかくまく）の部分です。
カクマクとも呼ばれ一頭からわずか1〜2kg程度しかとれないので、いままでお客様からご希望があってもなかなか販売までにはいたらずにおりましたが今回わずかですがお届けできることになりました。
肉厚でやわらか。ひょっとしたらカルビ・ロースの味をも超える！？いますぐ買っていただきたい一品です。


価格4,800円（税込）[送料別]
内容量500g　
極上 見蘭牛カルビー焼肉用
100g：1260円（税込）
見た目にも鮮やかな霜降りは食欲をわかせます。プルプルの食感と超濃厚な味わいはまさに大トロ。やわらかくジューシーな食感をお楽しみ下さいっ！あっさり派の「塩」又はこってり派の「タレ」お好きな味付けでお召し上がりください
価格1260円（税込）[送料別]
内容量100g

特選 見蘭牛リブロース焼肉用
100g：945円（税込）
霜降りになりやすく柔らかなリブロース。肉全体の風味をもち濃厚な甘みをご賞味いただけます。赤身の味、香りもよくやわらかでバランスがとれた一品です。カルビのようなこってりの霜降り肉が苦手な方にもおすすめです
価格945円（税込）[送料別]
内容量100g

　

　

網焼きレストラン見蘭
自家製 焼肉のたれ 「つけだれ」
300ml：400円（税込）
ミドリヤファームの牧場直営レストラン「見蘭」kenranで使用されている自家製の「つけだれ」
お肉を焼いた後に使用する「焼肉のタレ」としてご利用ください。自家製の「もみだれ」とのいっしょにご利用になるとさらにお肉が美味しくなりますっ！焼肉専門店の自家製「焼肉のタレ」を是非お試しください。
価格400円（税込）[送料別]
内容量300ml

網焼きレストラン見蘭
自家製 焼肉のたれ 「もみだれ」
300ml：400円（税込）
ミドリヤファームの牧場直営レストラン「見蘭」kenranで使用されている自家製の「もみだれ」お肉を焼く前に「味付け」してご利用ください。自家製の「つけだれ」との相性も抜群！霜降り肉にぴったりの焼肉のタレです
価格400円（税込）[送料別]
内容量300ml